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土用餅

まもなく土用 丑の日ですね。
丑の日には鰻を食べるのが一般的だと思われがちですが
「土用餅」なるものが昔から存在していることを御存知でしょうか。
土用餅画像HP

土用餅は公家文化から始まったようで、江戸時代中期になると、
土用の入りの日にお餅を小豆餡で包んだ土用餅を食べると暑気あたりしないという風習がありました。
お餅には昔から精霊が宿ると言われ、この時季の暑さをのりきる「力」の源、「力餅」として。
小豆は厄除けに通じるため、無病息災で過ごすことができると言われています。

今年は鰻も高騰していますので
お手軽な土用餅で丑の日をお迎え下さい。
土用餅 1個 100円(税別) 6個 600円 のし付箱(税別)
土用餅陳列

江口だんごでは全店で既に販売を始めており好評です。
丑の日(7/29)は売切れる事がございますので、ご予約される事をおすすめいたします。
電話 0258-47-4105

※そもそも土用とは
「土用」とは、本来立春・立夏・立秋・立冬前の18日間を指しますが、
現在では一般に立秋前の夏の土用を意味します。
夏土用:7月20日~8月6日 丑の日は7月29日

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-
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| 季節のお菓子 | 19:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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かき氷 極み ブルーベーリー

本店甘味喫茶で使用する
かき氷用「ブルーベリー」を摘み取ってきました。
番場さんブルーベリー3

このブルーベリーは「越後長岡ブルーベリー園」の園主 番場さんが
大切に育てたものです。米ぬかを肥料とし農薬は使用せず、毛虫などはピンセットで
まめにとったり、草刈りをしたりと大変な苦労はあると思いますが
その分、味は間違いありません。
60種類、1400本のブルーベリーが7月初旬から9月中旬まで収穫できます。
番場さん ブルーベリー

越後長岡ブルーベリー園は
7月5日OPEN! 入園料 大人300円 子供(小学生)200円 小学生以下は無料
摘み取ったブルーベリーは 100g 200円でお持ち帰りできます。

御予約制ですので 電話080-2110-7635 番場さんまでお申し込みください。

当店もこちらのブルーベリーを100%使用した
極み かき氷 ブルーベリーを近日 メニューに加えます。
現在は 越後姫 苺 桃 マンゴー ル・レクチェ のかき氷があり大人気です。

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

| 甘味喫茶 | 13:30 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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