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未来へつなぐ 日本お菓子歳時記

この企画は生活情報新聞社様とのコラボで
次の世代に伝えていきたい
“日本のお菓子文化”と、そのお菓子にまつわる季節行事を
季節ごとに「まるごと生活情報誌」でご紹介し、菓子作り体験者を募集して
お菓子を通してその意味をお伝えする企画です。

第1回目は 3月に行われた「彼岸」です。
彼岸の意味をお客様にお伝えした後に
お供え物である「おはぎ」を御家族で作るという内容にしました。
日本お菓子歳時記 おはぎ(彼岸)

まるごと生活情報誌で参加募集を行って
抽選で20名の方々に体験して頂きましたが
皆さんとても楽しそうでした。
日本お菓子歳時記 おはぎ(彼岸) HP

昔は各家庭で作られていた「おはぎ」は
今はお菓子屋やスーパーで買う事が当たり前で
彼岸の風習自体が家庭で語られなくなってしまいました。

私たちは家族で作る「おはぎ」をきっかけに
大切な日本の風習を残したいと考えています。
会場は本店内にある菓子づくり長屋「餅土間」です。

「彼岸」の後は「端午の節句」について行いましたので
近い内にUPします。

日本お菓子歳時記 おはぎ(彼岸)4 HP
日本お菓子歳時記 おはぎ(彼岸)5 HP

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-
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| 日本お菓子歳時記 | 19:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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第10期 大正餅の田植

平成26年5月10日に幻米「大正餅」の田植を田植会員さんと行いました。
当日の朝まで暴風雨で開催も難しいかと思われましたが、

田植予定時間にはすっかり晴れて
ご覧のように田植を行う事ができました。
平成26年大正餅田植3 HP

今年は小さなお子様のご参加が10名以上と多く
泥だらけになりながらも楽しそうに田植をしていました。

その後はコシヒカリだんごとお茶でお休みいただき
次回の稲刈りの御説明をして解散となりました。
これから稲刈・餅つきまでの半年間、
会員さんと楽しく過ごしたいと思います。

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

| 季節のイベント | 20:11 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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