2013年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年11月

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8周年祭&菓子作り体験施設

10月19.20日と8周年祭を行いました。
残念ながら天候は雨でしたが、多くのお客様よりお越し頂きまして
心より御礼申し上げます。

感謝の気持ちを込めてお作りした
「新米ふるまい餅」は特に好評で
つきたてのお餅の美味しさを味わって頂きました。

今回最大のイベントは
本店敷地内のお菓子作り体験長屋
 「餅土間」のプレオープンです。
当日体験希望のお客様より抽選で32名の方に
無料で菓子作りを体験して頂きました。
皆様より「美味しくて、楽しい企画で今後の本オープンが楽しみ!」
とのお声を多く頂き、オープンに向け準備を進めております。
餅土間2

店内は光が入りこむ落ち着いた雰囲気で
土・日(祭日)のみの営業(学校関係の長期休暇は営業)ですが
今から御予約を頂いております。
平日は貸し切りの御予約も承る予定ですので
オープン日・内容など正式決定しましたら各方面へ発表させて頂きますので
御期待下さい。

プレオープンでの経験・結果を検証し
更に良い施設となるようにスタッフとじっくり
話し合いを行っていますのでしばらくお待ちください。

また、店頭にて「焼きたてだんご」の販売は
先週より先行オープンしておりますので
(土・日(祭日)の10:00~16:00まで)
是非ご利用ください。

餅土間 串だんご売店 HP

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

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幻米 大正餅の稲刈

10月5日に大正餅田植会員様と稲刈りを行いました。
春の手植えから手刈りまであっという間に過ぎた気がします。
その間、ゲリラ豪雨・猛暑等、様々な異常気象にも遭いながら
立派に成長した稲穂たちを見てちょっと感動。

稲刈りをしている最中にこんな光景をみて
微笑ましく思いました。
H25 大正餅稲刈2
小さな女の子がイナゴを見つけ、それを周りの女性達が
説明をしていました。「今はほとんど見かけなくなったけど
昔はたくさんいたんだよ。環境がかわってしまったのかねぇ。」
女の子はそれを興味深く聞いていました。

こんな会話が生まれるのも稲刈ならでは。昔は家族総出で稲刈りをして
そこから学ぶことも多かったはずです。昼ご飯に畦道で食べるおにぎりの
美味しさは格別!それらがこの稲刈りをするからできる事を
体で学んだものでした。

私も稲刈りをしたのですが、会員さんから米一粒も田んぼに残しちゃいけないね。
丁寧に刈りましょうね。と声をかけられ、ものを大切にすることも
こういう事から自然と身についていくものだなと確認しました。
稲刈は重労働。その分一粒も残さず、刈り取る気持ちが生まれるのです。
農家さんに感謝!!田植~稲刈を体験する事により、様々な学びがあります。

11月はいよいよ餅つきです。
皆で収穫の喜びを感じながら記念撮影しました。

H25 はさがけ
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| 季節のイベント | 21:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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