2009年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年10月

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お月見コンサートは満席となりました

10月3日に行われる
「お月見コンサート」はおかげ様で
ご予約でいっぱいとなりました。

後は当日がすっきりと晴れてくれることを
願うだけです。

今回の料理はビュッフェスタイルで
地元の野菜を中心に調理します。
ただ、栗おこわだけは高知県の四万十栗を
使用します。
これほど甘い栗は地元ではなかなかありません。

お米は地元新潟の新米
栗は最高級の四万十栗
最高のコラボですね。

これを店内のかまどであたためてお出しします。
私も今から楽しみにしています!!

当日の様子などは終了後にUPします。
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| 季節のイベント | 18:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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醤油赤飯  嵐の宿題くん

昨晩、日本テレビさんの番組「嵐の宿題くん」
で、当店の長岡赤飯(醤油赤飯)が紹介されました。
長岡赤飯


ゲストの高橋克実さんは新潟県出身ということもあって
全国的には珍しいこの醤油赤飯をおすすめしてくれています。
本当にありがたいことです!!

昨晩からネット注文が沢山入ってきていたのは
高橋さんのお陰ですね。

米処 新潟の赤飯はとってもおいしいですよ!
冷凍でお届けしておりますので、
興味のある方はこちらからどうぞ↓
長岡赤飯

| 未分類 | 09:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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明日は敬老の日

明日は敬老の日です。
敬老の日のプレゼントはお決まりですか?

江口だんごにはとっておきのお菓子があります。
その名は 長寿餅
敬老の日にぴったりな名前でしょ!
長寿餅 ウェブ用

紅白の大福で、紅はこしあん・白は粒あんです。

日保ちが1日ですので、ちょっと心配な人には
こちらの商品はどうでしょうか?

招福長寿餅
めでたそうな名前が良いでしょ。賞味期限は2週間は大丈夫です。
招福長寿餅 ウェブ用
食べやすいように一口大の大きさにカットしてあります。

これらの商品にはメッセージカードがついていますが
お客様からのお祝いの言葉なども書き込むことも可能です。
敬老の日メッセージカード2


私は祖父母には愛情を含め
いろいろな物をもらいましたが
何も返すことができませんでした。
皆様もこの機会にぜひ!

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

| 季節のイベント | 19:36 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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本日よりおはぎ販売

本日からおはぎの販売をはじめました。
毎年好評の5色おはぎに加え、
5色おはぎ

9月22日からは限定で
丹波大納言おはぎを販売します。

今回は配合に少し手を加え
今まで以上に米粒を残しながら
やわらかく仕上げました。

あるテレビ番組で青海苔のおはぎを
放送していました。関西中心にあるこのおはぎは
新潟県ではあまりなじみがありません。
・・・が、はっきり言って美味しいです!

江口の人気商品「赤飯だんご」がありますが
それに負けないくらい美味しいと思っています。

赤飯だんごはこしあんが入ったおだんごを
お醤油味の赤飯で包んだものです。
okowa_s[1]
食べたことがない方は
美味しいと想像できないでしょうが
これが毎日売り切れるほど人気なのです。

考えてみると青海苔おはぎも一緒ですよね。
香ばしい青海苔ともち米の中に
あんこが入っているのですから。

彼岸中だけの販売ですので
是非ご来店ください。

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-


| 季節のお菓子 | 19:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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棚田

江口本店の周りは田んぼに囲まれていて
この時期になると黄金色に輝きます。

しかも、棚田があり
私はこの景色を見る事が大好きで
毎年の楽しみとなっています。
棚田

そろそろ稲刈りも始まり
まもなく新米ごはんを
食べる事が出来るのもこの季節の楽しみ!

米処新潟に生まれてよかった。
しかも、お米を使ったお菓子屋で
美味しい餅菓子を作れる仕事で良かったと
しみじみ思います。

秋から冬にかけて
米菓子の新作を発表します。
どうぞご期待下さい。

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-


| 日々のこと | 19:48 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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お月見だんご

9月12日よりお月見だんごの販売が始まりました。
かわいい一口大の大きさのコシヒカリだんごの中には
こしあんが入っています。
月見だんご


十五夜月は10月3日ですが
その前に味見も良いかも!

今年のお月見コンサートのご案内は
先週より手配りチラシ・HPだけで
行っていますが、すでに残り席は半分となりました。
今週末から、情報誌にも掲載されます。

初めての野外でのコンサートですので
今から好天に恵まれるように願っています。

音楽・新米栗おこわ・秋のとれたて野菜・甘味
どれも楽しみな企画です。

ご予約は0120-27-4105まで

| 季節のお菓子 | 10:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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お月見コンサート

今年の初夏に江口だんごのロールケーキ「雪甘月」がオープンしました。
この店名には「月」の文字が入っています。その理由は、
4年前に江口だんご本店を構えたある夜の出来事がきっかけでした。

ここ宮本町は里山があり、昔ながらの原風景の中で
十五夜に里山から上る満月があまりにも美しかった事に感動したことから、
この宮本の地で店名に月を入れたお店をつくりたいと思ったからです。

そして今回がオープン後初めてのお月見会。
是非皆様にもこの満月を見ながら素敵な音楽をお楽しみいただきたく企画致しました。

江口の裏庭で月を愛でながらゆったりとお楽しみいただけます。
コンサート終了後は江口の店内にてビュッフェスタイルの食事をご用意しています。
新米の栗おこわときのこ汁、つきたてのお餅、そして江口自慢の甘味など沢山ご用意しています。

どうぞ、皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

日時  平成21年10月3日 (土) 18:20~ (受付18時より)
会場  江口だんご 本店 裏庭(雪甘月 前)
会費  4500円  (ビールなどのアルコール類は別途必要となります。)
定員  30名  お申し込み順の受付となりますので、いっぱいになった場合には御容赦下さい。
演奏者 バイオリン・・・・・佐々木 将公   ピアノ・・・・・権藤 真弓

佐々木 将公
新潟市出身。才能教育音楽学校卒業。草津国際アカデミーマスタークラス等に参加。
故鈴木慎一、豊田耕児、大関博明、伊藤美恵、川瀬麻由美の各氏に師事。
ソロ、室内楽等で活躍の傍ら指導者として後進の育成にあたる。

権藤 真弓
長岡市出身。国立音楽大学 卒業。林憲子 本間英子 山脇一宏 各氏に師事。
1994、95年若手演奏家グループ「Gioia di primavera」を結成しリサイタルを行う。
現在 ピアノ教室主宰。伴奏・ソロ活動を行いながら保育園にてリトミックの指導や
後進の指導・育成に力を注いでいる。

お申込み・お問い合わせは江口だんご 本店 フリーダイヤル0120-27-4105 まで

画像は前回の月見コンサートです
月見コンサート


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栃木県にいってきました

先日栃木県に行って
「石の蔵」さんで食事をしてきました。

栃木県は宇都宮市大谷町付近で
大谷石が産出し、今でも大谷石の石蔵が
数多く残っています。

石の蔵さんは倉庫として50年ほど前に
砂糖や小麦粉の原材料の保管として使用するために
建てられたもので、現在はレストランとして活用されています。

店内は倉庫という事もあって天井が高く広い空間となっていましたが
広すぎるために少し間延びした感じがあるところを
欅の太い柱や梁などを店内に配し、素敵な空間を作っていました。

江口の蔵もカフェとして再生しましたが
蔵もいろいろな形で生まれ変わることができます。
江口の蔵カフェ「雪甘月」は景色が良い
山側の面の壁をほとんど窓にして
明るく、開放感のあるつくりにしました。

蔵も再生の仕方によっては
とても味わい深い雰囲気になります。
私の友人も10月に土蔵を改装して
お店をはじめます。

今回は帰りにそちらにも寄って
中を見せて頂きましたが、
昔は薬屋さんだったようで
店内には薬箪笥もあって素敵なお店になりそうです!
今から楽しみにしています。Nさんがんばってね!

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

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幻のもち米「大正餅」の花

今年は冷夏で米の生育が心配されましたが
幻のもち米「大正餅」は元気に育っています。
たまたま今日田んぼを見に行ったら
米の花が咲いていました。

昨年初めて米の花を見る事が出来ましたが
今年も白くて小さな大正餅の花を見れて
ラッキーです。

平成21年大正餅の花
右手前とそのとなりの稲穂に白い花が付いているのがわかりますか?
なかなか米処じゃないと見れないかもしれません。

他の稲は黄色くなって収穫時期が近いですが
米の特性上、大正餅はまだ青く、冷夏の影響もあって
収穫は10月中旬になりそうです。

田植え会員さんとの収穫が今から楽しみです。

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