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雪甘月のプリン①

雪甘月のプリンは昔懐かしい
かための焼きプリンです。

私が子供のころ
プリンは器からあけて食べるのが好きでした。
(実際に器からあけた方がカラメルが全体にかかりおいしいのです)

現在販売されている主流のプリンは
なめらかプリンで、器からあけることができません。
そうです。器からあけたときの感動を味わうことができないのです!
・・・ちょっと大袈裟すぎました。

なので、今回はかためのプリンで
懐かしい焼きプリンになりました。

是非、お試しいただきたいです。

つづく・・・

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-



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| 雪甘月 | 20:44 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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雪甘月 オープン1週間

ロールケーキ屋 雪甘月がオープンして
1週間が経過しました。

お客様にカフェでゆっくりと
お過ごしいただきたい思いから
オープンチラシ(新聞折込)を入れずに
平日にそっとオープンしました。

お友達と楽しくお話しされていたり
テラスで山々を眺めながらゆっくりされている
様子を拝見すると、居心地良い
お店になったのかナとちょっと安心しました。
カフェ 店外

外には看板もなく、
店舗は江口だんご本店の裏にありますので
カフェがあること自体知らないで
通り過ぎる車が多いのは当然です。

でも、それで良いと思っています・・・
好きな方々が集い、ゆっくりできる
お店を目指しています。

スタッフも
必要以上にお客様にお声かけしません。

どうぞ、ごゆっくりお過ごしください。


※振り返ってみれば
色々な方々にお世話になりました。
親身になってご指導下さった皆様
本当に有難うございました。



| 雪甘月 | 19:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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雪甘月 オープン!

6月11日に雪甘月(ゆきかんげつ)がオープンしました。
雪甘月はロールケーキを主力とした「おやつ菓子屋」です。
雪甘月3
上越市の蔵を移築して店舗にしました。

ウインドーケースはこんな感じで
雪甘月2
ロールケーキ 2種類とシュークリーム・プリンだけのお店です。

目指したのは
毎日食べても飽きない シンプルなおいしさ
思わず顔がほころんでしまう
素朴でほっとするおやつ菓子屋です。

だんご屋が作る洋菓子ですから
お米やお茶などを使用してつくりました。

販売スタイルは
ロールケーキを朝焼いて仕上げ
やわらかい内にお召し上がりいただくものです。
(消費期限1日)

オーブンで焼いていると
卵と甘い香りが工場いっぱいに広がります。
シンプルなので卵本来の味がするロールケーキになりました。
是非、一度お試し下さい。 1本 1260円

営業時間 10:00~17:00 ℡ 0258-47-4122 

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-



| 日々のこと | 12:41 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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好きな家具 No2

先日、好きな家具について書きましたが
これも私の好きな家具で揃えてみました。

カフェ 2階

座り心地が素晴らしいアームチェアと木のぬくもりを
やわらかく照らしてくれるスタンドランプです。

実は間もなくカフェをオープンさせる予定で
そこに使用する家具なのです。

ゆっくりとお客様に寛いで頂きたくて
私の好きなものを揃えました。

オープン前でバタバタと忙しいのですが
そんな時はここに座って珈琲を飲むと
疲れも吹き飛びます。

お客様がそんな時にもご利用いただければ嬉しいです。

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

| 甘味喫茶 | 19:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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