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椅子・テーブル

先日、注文していた椅子・テーブルが届きました。

S.H.Sさんにお願いして、テーブルを作っていただき
椅子はヤコブセンのセブンチェアです。
椅子 雪甘月


何十年も前のデザインなのに、いまだに新鮮さを失わず、
座ってみても適度な木のしなりと上部の独特の幅広のデザインが
背中を包み込んでくれます。

江口だんごの本店も古民家を再生した店舗で、
100年以上前の建物ですが、雪国独特の太い梁と
無駄の無い木組みが、今でも見る人を感動させています。
昔からあるものは、やはり飽きることが無いものですね。

このテーブルと椅子ですが、
現在、ある計画の中で使用する予定です。
この他にも私の好きな家具を購入したのですが
その話しは、後日ブログでゆっくり書きたいと思います。

-000- 新潟長岡の餅菓子・笹団子・ちまき・一升餅なら江口だんご -000-

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| 日々のこと | 21:40 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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今日は幻米「大正餅」の田植!

今日は幻のもち米「大正餅」の手作業による田植えを行いました。

大正餅とは良いもち米でありながら
収穫までにとても手間がかかるわりに収量が少なく
次第に無くなっていった幻の品種です。詳しくはこちら↓
幻の餅米大正餅復活物語

田植会員様と江口スタッフが共同で地元農事法人ナルミ農産様の
指導の下、丁寧に田植えを行いました。
田植えH21


今春、入社した新入社員も元気良く参加!
江口だんごに入社すると田植えには新人研修として必ず参加して貰います。

と言いますのも、餅の原料栽培に携わることにより
製造員はお米を大切に扱う気持ちがより強くなり、
販売員は自分達が使用している幻米をお客様に説明する際に
気持ちを込めて詳しく説明できる利点もある為です。

そして、何より良いのが秋の収穫の喜びを感じることができる事と
搗きたてのお餅を田植会員様と一緒に味わい
お餅本来の美味しさを感じることができることです。

原点に帰った 手作業による田植え・稲刈り・餅つきは
様々なことを感じさせてくれるのです!!

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| 日々のこと | 19:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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藤の花

本店裏庭にある藤の花が咲きました。
藤

一昨年、こちらに移し
昨年は花がつかなかったのですが
肥料と水と愛情を注ぎ込んだ結果
今年は見事に咲いています。
昨年は木が弱っていたのでしょうね。

見えないところをしっかりと
やらないと花がつきません。
しかも花が咲いている期間は短いのです。

その為に咲く前にも一生懸命
手入れをしなければいけません。

土の中の見えないところから
栄養をとって 見える部分に花をつける事は
人間と一緒ですね。

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| 日々のこと | 20:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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GWも終わり・・・

本日でGWが終わりました。
この期間中は本当に多くのお客様に
ご来店頂き御礼申し上げます。
GW.jpg

販売・甘味喫茶で通常より長くお待ち頂くなど
お客様にご迷惑をお掛けしてしまう場面も多々あり
申し訳ございませんでした。

私達スタッフもお客様にご満足頂けることを
最優先に考え、今後も改善・努力してまいります。

今年は大河ドラマ「天地人」や高速道路の通行料金1000円
等の影響もあり、ここ新潟県は帰省・観光客が多かったように思います。
一過性のものにならず、新潟観光のリピーターとなって貰えるように
新潟県も様々なキャンペーンを実施していますし、県内の旅館をはじめ
個店もそれを意識してレベル向上につとめているようです。

新潟観光もディズニーランドのようにリピーター率90%以上に
なるといいですね。

食べ物・お酒も美味しいですし・人も良いのが新潟県の良さ!
兼続の愛・義の国 越後にたくさんお越しください!!


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| 未分類 | 19:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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つつじが見頃

江口だんご本店の長屋門脇のつつじが
見頃となりました。

つつじ長屋門

この長屋門をくぐって中庭に入ると
もみじの青葉が一層つつじを引き立てています。

つつじ

毎年、同じ頃に当たり前のように咲いている花ですが
冬の厳しさをじっと耐えたから、
誇らしそうに咲いているのかもしれません。

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| 日々のこと | 20:33 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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春祭り

本日も市内各所で春祭りが行われていますが
赤飯のご予約を多く頂戴し、早朝から製造しました。

本店がある長岡市宮本東方町も本日が春祭り!
子供みこしもお店の駐車場で「ワッショイ!ワッショイ!」と
元気に声を出しながら威勢よくねり歩いてくれました。
子供みこし


自分が子供の頃、お祭りが大好きでこの時期、
毎週どこかのお祭りに遊びに行っていたことを思い出しました。
お祭りが好きというより、わたあめやかたぬき(新潟だけでしょうか?)
などが目的だったのですが・・・。
春祭りや秋祭りは耕作に対しての意味が多いと思いますが
子供の頃、お祭りは賑やかで楽しいものという認識しかなかったですね。

まぁ子供達が元気で楽しめる町づくり・環境づくりを
大人がすることが大切なので、春祭りの意味も子供にとっては
それで良いのかもしれません。
ここ宮本町は本気で子供の未来を考えている素晴らしい町内です。

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| 日々のこと | 20:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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