2008年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2009年01月

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甘味喫茶 新メニュー おろし餅

江口だんご本店 甘味喫茶で冬の新メニュー
「おろし餅セット」が始まりました。

地元宮本町で栽培された「ビタミン大根」を
御自身ですりおろしていただきます。
とってもかわいい大根でしょ!
喫茶新メニュー おろし餅
カップルで御注文いただいた時は
男性がすりおろしてあげた方が良いと思います。
けっこう力がいるので彼女に男らしさとやさしさを見せるチャンスかもしれません。
デートの時には是非ご注文を!!

おろしたての大根は少し辛みがあっておいしいです。
それときな粉もついているので安倍川餅も一緒に召し上がれます。
冬限定のメニューですのでこの機会にどうぞ。

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| 甘味喫茶 | 20:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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まゆだま飾り

江口だんご各店では正月用のまゆだま飾りをしました。
本来小正月に飾るものなのですが、
江口だんごでは毎年、お正月の飾りとして年末からしばらく飾っています。
お米からつくった様々な縁起物を吊るし飾ることにより、
五穀豊穣や長寿健康・商売繁盛を祈願して行われています。
まゆだま飾り

まゆだま飾りは地方によって違いはあるようですが
大切に残していきたい日本の伝統文化です。

何か日本版クリスマツリーのようですね。
クリスマスツリーの飾りにも意味があるのかな?

| 日々のこと | 20:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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門松

昨日、本店入口に門松を飾りました。
町内で日頃よりお世話になっている方から作っていただきました。

門松の飾りに南天が入っていましたが
紅白の南天で正月らしく、とてもめでたいです。
白の南天はちょっと珍しいですよね。
門松
南天は「難転」に通じる事から、古くから縁起木、厄除けとして
庭に植えられていることが多いですが、門松に飾るのも
意味があるものなのですね。

| 日々のこと | 10:09 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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お雑煮

甘味喫茶でお雑煮がありますが、地方によってぜんぜん違うことに驚きます。
お餅もこちらでは四角なのですが、関西から南は丸餅です。
具にもその土地で採れるものが多かったり、汁も醤油味・みそ味と様々です。

江口甘味喫茶では昆布だしの醤油すまし仕立てです。
本来は長岡は大根・人参などを短冊切りにしてたっぷり入れた田舎雑煮ですが、
甘味喫茶で出しているものは上品な関東風雑煮です。地元の皆様も
普段召し上がっているものと違う、甘味専門店のお雑煮をお試しください!
雑煮

昨年新潟では全国のお雑煮を食べる「お雑煮大会」というイベントがありました。
私も行ってみたかったのですが、残念ながら都合がつかず食べることが出来ませんでした。
いつか、旅をしながら全国のお雑煮を食べてみたいです。

| 甘味喫茶 | 14:45 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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イルミネーション

先週東京へ行ってきたのですが
イルミネーションがとても綺麗でした。
寒い夜に灯りがあるだけで心が癒されるのはなぜでしょうか。

数年前、中越地震の時に停電し、町の灯りが全て消えてしまったときの恐怖感は
いまだに忘れることが出来ません。
あれほど電気の大切さを思い知ったことは無かったですし
もう二度と味わいたくはありません。

電気機器が使えないことよりも灯りが無い方が不安で辛かったのを覚えています。
だから今、イルミネーションを見ると今まで以上に感激するのかもしれません。
イルミネーション

灯りは心の不安を取り除き、幸せな気分にさせてくれるものですね。



| 日々のこと | 19:42 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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御歳暮商品

江口だんごでは御歳暮商品の発送が始まっております。
1番の人気商品は「ぜんざいセット」です。
ぜんざいセット
北海道小豆をじっくり煮て、程よい甘みに仕上げた
甘味専門店ならではのぜんざい餡500gと
安倍川餅用きなこ小袋が3個

そしてこの時期の新潟といえば「杵つき餅」
こしがある「コガネ餅」というもち米をじっくり蒸かして
杵でついた江口自慢の杵つき餅が20個入った詰合せです。

江口甘味喫茶の人気メニュー「ぜんざい」を御家庭でも
味わうことが出来ます。
商品価格は3500円。全国どこへ送ってもこの価格で御予約を承っております。
大切な方への贈り物にいかがですか。


ぜんざいセット

| 季節のお菓子 | 08:24 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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