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2008.06.29 Sun

涼菓祭終了しました！

本日でお菓子の新作発表会「涼菓祭」が終了しました。
大勢のお客様から御来店いただきまして誠に有り難うございます。

本日の本店の様子↓
平成２０年涼菓祭


お客様へのサービスとして「すくい水ようかん」をお召し上がりいただいたのですが
これが大好評！！でした。
名水で作った水ようかんはまろやかな口あたりで
すーっととけていく食感です。普段は四角いカップ売りなのですが
本日はおぼろ豆腐のようにスプーンですくっておだししました。

できたて感もグンとアップ！通常販売して欲しいとの声まで
頂戴しました。
すくい水ようかん


すくい水ようかん盛り付け


今日は大勢のお客様と会話ができた楽しい１日でした。
次のイベント（今週末）は「七夕会」ジャズコンサートと餅会席です。
またまた楽しみな企画が待っています。

名水水ようかん

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2008.06.28 Sat

涼菓祭　６月２８・２９日

本日６月２８日と２９日に江口だんご夏商品の新作発表会
「涼菓祭」を行います。

２日間限定の「ずんだ白玉」　限定品１２６円
ずんだ白玉２


この夏新商品の「ずんだ大福」１２６円・珈琲生クリーム大福１４７円などが
あります。

特別企画として本店だけですが、出来立ての水ようかんを冷やして
おぼろ豆腐のようにスプーンですくってカップに盛り付けた
「すくい水ようかん」を１０：００より先着２００名様に
無料サービスしていますので、どうぞお越しください！！

また、あんみつ・ところてんも本日から販売開始です！
江口の店内の商品たちは既に夏真っ盛りです。

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2008.06.22 Sun

七夕会　〜ジャズコンサートと餅会席〜

７月５日に【七夕会】を行います。
ジャズコンサートと餅会席で楽しんでいただく趣向で
昨年の七夕会でもお願いした　ＡＹＡＣＯさんに今年も
コンサートに来ていただきます。

ayaco.jpg

皆さんから短冊に願い事を書いていただいた後にコンサート開始！
そしてその後は、江口自慢の【餅会席】もお楽しみいただきます。

餅会席とは新潟自慢のお米を使用してつくる会席料理です。

例えば、茶碗蒸しの中に季節野菜を包んだお団子を入れたり等
アイデア次第で料理の幅も広がります。
料理長・和菓子開発担当者が協力して作る菓子屋ならではの珍しいメニューです。

そして最後の甘味は特に力が入ります。
昨年は名水で作った青竹の器の極軟の水ようかんでした。
竹筒水ようかん

七夕会の様子は後日ブログでＵＰします。

私も楽しみなイベントです！お申し込み方法はこちら↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七夕会お申し込み方法

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2008.06.16 Mon

アイスキャンデー

アイスキャンデーの販売を始めました。
｢名水アイスキャンデー｣の名の通り
長岡市の｢杜々の森の名水｣を使用して作った
アイスキャンデーです。

子供さんからは｢くまさんアイス｣と呼ばれることもあります。
くまさんアイス？　　

そうなんです　イメージキャラが｢くまさん｣なんです。
だんごクマ

右手にはアイスキャンデー
左手には串だんごを持ったよくばりクマさんです。

デザインをお願いした　内藤　昇さんは｢だんごクマ｣と言っていました。

子供さんに食べて欲しいのでかわいいキャラに決定。もちろん大人気！！

子供も大好きな、昔懐かしいアイスキャンデーです。（小豆・ミルク・苺）
アイスキャンデー



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2008.06.13 Fri

甘味主義　

昨日、読売新聞夕刊でフードライター中島久枝さんの｢甘味主義｣で
江口だんごの笹だんごを紹介していただきました。

甘味主義は中島さんがセレクトした全国の銘菓を紹介する名物企画なので
掲載されている商品はどれもおいしいものばかりです！
ネットでも見ることができます。
甘味主義

記事をご覧になって笹だんごを注文していただいたお客様
本当に有難うございました。新潟県長岡市の自然豊かな環境の中で
製造する、蒸かしたて、そして愛情こめて作る笹だんごをお届けしますので、
商品到着までもう少々お待ちください。

笹団子


笹団子

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2008.06.09 Mon

喫茶夏メニュー

先日から喫茶甘味メニューに｢村上冷茶セット｣を加えました。
日本最北のお茶処　新潟県村上市のおいしい冷茶と
プリプリ自家製寒天・枝豆餡・白蜜等の｢ミニ枝豆あんみつ｣
前回ブログで紹介した｢小倉杏仁｣　　これら３種類の
スペシャルセットです。

冷茶セット


限定セットですのでお早めの御来店をおすすめします！

ずんだあんに白蜜、これが本当においしいです。
ずんだあんは枝豆を餡にする時の火の入れ具合（練り加減）が難しく
練りすぎれば香りがなくなりますし、練りが足りないとあおくさくなります。
江口の枝豆餡は絶妙な按配なんです！　ぜひ召し上がっていただきたいです。

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2008.06.04 Wed

小倉杏仁

本日から小倉杏仁の販売が始まりました！
やわらかな杏仁豆腐の上にあっさりとした
北海道小豆の小倉餡をのせた江口の人気商品です。１個１５７円

杏仁と小倉餡の相性はびっくりする位良いのです。
続々と夏商品が始まりますので御期待ください。

また、本店甘味喫茶も夏メニューに変更しました。
｢ずんだあんみつ｣など美味しい出来立てスイーツが揃いました！！
甘味メニュー画像は後日ＵＰします。

小倉杏仁

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